Dal 1905 l’Acetaia La Vecchia Dispensa è curata artigianalmente dalla stessa famiglia Pelloni-Tintori.

La “Riserva Botte n. 20” è una particolare selezione che nasce per esaltare le note fresche e fruttate  del rovere e del legno di gelso.

Questo testimonia la costante dedizione che continua ancora oggi nella ricerca della più alta qualità, e nel rispetto della tradizione.
La preziosa ampolla raccoglie i frutti di batterie di botti che si tramandano da generazioni nella nostra Acetaia Storica. Il legame secolare della famiglia con la produzione dell’aceto è la testimonianza del rapporto unico tra le famiglie modenesi e le loro Acetaie.

In questo prodotto ritroviamo i profumi intensi delle nostre batterie di botti, ed un’elegante armonia che inebria il palato.  Da gustare accompagnato su secondi di carne e formaggi stagionati.

Ceduta come riserva di famiglia, è da trattare con rispetto!