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“Riserva Botte n. 20” Acetaia La Vecchia Dispensa

59,00
La Riserva Botte No. 20 appartiene ad una proveniente dalle batterie più antiche della nostra Acetaia Storica. Un Condimento artigianale frutto di generazioni di passione e amore.
Formato

100 ml

Densità

1.33Kg/l

Acidità

6%

Italiano

100%

Abbinamenti
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Dal 1905 l’Acetaia La Vecchia Dispensa è curata artigianalmente dalla stessa famiglia Pelloni-Tintori.

La “Riserva Botte n. 20” è una particolare selezione che nasce per esaltare le note fresche e fruttate  del rovere e del legno di gelso.

Questo testimonia la costante dedizione che continua ancora oggi nella ricerca della più alta qualità, e nel rispetto della tradizione.
La preziosa ampolla raccoglie i frutti di batterie di botti che si tramandano da generazioni nella nostra Acetaia Storica. Il legame secolare della famiglia con la produzione dell’aceto è la testimonianza del rapporto unico tra le famiglie modenesi e le loro Acetaie.

In questo prodotto ritroviamo i profumi intensi delle nostre batterie di botti, ed un’elegante armonia che inebria il palato.  Da gustare accompagnato su secondi di carne e formaggi stagionati.

Ceduta come riserva di famiglia, è da trattare con rispetto!

Ingredienti
mosto d’uva cotto*.

Allergeni
contiene Solfiti*.

Affinamento
in botti di legno (multilegno).

Accessori
Tappo versatore, ricettario.

in cucina
carne griglia
carni-bianche
formaggi stagionati
pasta fresca
Collezione
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