Nel mese di giugno La Vecchia Dispensa ha ottenuto un importante riconoscimento internazionale vincendo quattro premi alla prima edizione della USI Vinegar Competition, un concorso americano che premia i migliori aceti disponibili negli Stati Uniti e rappresenta un evento di grande rilievo per il settore. La nostra acetaia si è distinta nella categoria Aceto Balsamico, conquistando il podio con tre dei nostri prodotti di punta.
La USI Vinegar Competition: un concorso di eccellenza senza precedenti
La USI Vinegar Competition è un prestigioso concorso che riunisce oltre 100 prodotti e marchi internazionali, tutti sottoposti al giudizio di una commissione di esperti del settore, tra cui importatori e specialisti di aceti. La competizione è suddivisa in varie categorie in base alle tipologie di aceto: come acetaia La Vecchia Dispensa abbiamo ovviamente partecipato nella categoria Aceto Balsamico, distinguendoci per la qualità dei nostri prodotti.
I nostri successi
Doppio Oro per l’Aceto Balsamico di Modena IGP Perla Nera
Il nostro IGP Perla Nera ha ottenuto il massimo riconoscimento nel settore con un Doppio Oro. Un premio di eccellenza, giudicato da tutta la commissione, che riconferma la superiorità di un prodotto in grado di rappresentare singolarmente l’essenza della tradizione e della qualità italiana. Il Perla Nera è infatti un aceto balsamico raffinato, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, con note aromatiche intense di legno e un retrogusto maturo che lo rendono unico nel suo genere.
Oro per l’Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Rossa
Il secondo oro è stato assegnato al nostro Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Rossa. Questo prodotto si distingue per la sua intensità e complessità, risultato di un’accurata selezione di mosti e di un lungo processo di invecchiamento. Chi l’ha provato lo sa: l’Etichetta Rossa è ideale per abbinamenti con piatti freddi e verdure crude, oltre che per creare abbinamenti gastronomici di grande raffinatezza.
Medaglia di bronzo per l’Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Bronzo
Sembra un gioco di parole, ma non lo è: anche il nostro Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Bronzo ha ricevuto un riconoscimento, aggiudicandosi… la medaglia di bronzo! La nostra piccola gemma di gusto, resa unica dal riposo nel legno di ginepro (che molti evitano perché reputato “difficile”), è uno dei prodotti più particolari della nostra collezione classica in quanto a struttura ed è particolarmente consigliato per stuzzicare i palati gourmet, sempre in cerca di nuove esperienze gastronomiche.
Premio come miglior produttore per l’Italia
Dulcis in fundo, oltre ai premi individuali per i nostri aceti La Vecchia Dispensa è stata insignita del titolo di miglior produttore di Aceto Balsamico dell’anno per l’Italia. Tale riconoscimento sottolinea l’impegno e la dedizione con cui lavoriamo per offrire sempre e solo prodotti di altissima qualità, rispettando le tradizioni e valorizzando il territorio.
Vuoi assaggiare un prodotto da trionfo internazionale?
L’innovazione è per noi un elemento chiave, che ci permette di offrire un aceto balsamico sempre migliore e di rispondere alle esigenze di un mercato internazionale in continua evoluzione. Per questo, pur rimanendo fedeli alle tradizioni, siamo sempre alla ricerca di nuove tecniche o metodi per migliorare la qualità dei nostri prodotti.
I quattro premi vinti alla USI Vinegar Competition rappresentano un importante riconoscimento del nostro impegno e della qualità del nostro Aceto Balsamico di Modena. Siamo orgogliosi di rappresentare l’Italia e di condividere con il mondo i sapori unici del nostro Oro Nero: dai subito un’occhiata allo shop online e assaggia anche tu il nostro Aceto Balsamico pluripremiato!
