Il periodo natalizio è un momento festivo che riesce a mettere da parte ogni stress, riempiendo l’atmosfera con profumi di tradizioni culinarie che incantano i sensi e deliziano il palato. Tra le varie ricette e prelibatezze con le quali si può imbandire la tavola rientra anche uno dei nostri prodotti esclusivi in serie limitata Vecchia Dispensa: il Panettone con Amarene e Aceto Balsamico di Modena IGP.
Icona e simbolo culinario per eccellenza delle feste di fine anno nel nostro paese, questo dolce dalla forma tondeggiante e allungata cattura immediatamente l’attenzione di ogni ospite grazie al suo aspetto invitante che promette una consistenza morbida al tocco e al taglio.
Caratteristiche essenziali sono la struttura interna alveolata, sinonimo di ottima lievitazione lenta e naturale che garantisce una perfetta digeribilità, oltre al tipico “filo” che si crea quando viene separato in fette.
Certo la versione classica non può assolutamente mancare sulla tavola imbandita di Natale, ma scegliere una versione artigianale dalla combinazione audace come quella proposta da Vecchia Dispensa garantisce la perfetta riuscita del pranzo e della cena più importanti dell’anno: per rendere l’assaggio indimenticabile abbiamo dunque pensato di abbinare l’Aceto Balsamico di Modena IGP etichetta Oro, rinomato per la sua qualità, densità e il sapore inconfondibile, con le note dolci e leggermente acidule delle amarene.
Una piccola curiosità: secondo una recente indagine Doxa il 60% degli italiani acquista più di un panettone l’anno, prediligendo prodotti creati artigianalmente rispetto a quelli industriali, e nonostante questo un 35% ne sceglie altri per farne dei doni da portare ad amici e parenti.
Un’alternativa inusuale per stupire gli invitati
Tra le varianti più affascinanti del tradizionale lievitato natalizio spicca sicuramente il nostro Panettone artigianale con cuore goloso di Amarene e Aceto Balsamico di Modena IGP. Preparato per il palato di veri intenditori con lievito madre naturale, è disponibile nella nostra Bottega e sullo shop online Vecchia Dispensa solo nel periodo autunnale / invernale e questo è quindi il momento perfetto per acquistarlo.
L’impasto viene arricchito da un cuore di amarene candite imbevute da Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Oro: un connubio di sapori e profumi che si fondono in un’esplosione di gusto.
Per rendere ancor più perfetta questa creazione abbiamo poi deciso di aggiungere allo stesso impasto qualche goccia del nostro Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Oro, così da donare una maggiore ricchezza gustativa al prodotto.
La morbidezza del Panettone così sfornato avvolge con sapienza il ripieno dall’acidità ben equilibrata; proprio per questo si tratta di un lievitato sul quale non è necessario aggiungere ulteriori creme o glasse, che andrebbero solo ad appesantirne la fragranza e leggerezza.
Il perfetto regalo culinario? Trovalo sul nostro e-shop!
Nel nostro negozio online puoi trovare un’ampia selezione di prelibatezze artigianali pensate per chi ama la genuinità dei sapori autentici e di altri tempi. Celebra il gusto e la convivialità delle festività natalizie con dei regali esclusivi che conquistano i sensi e sorprendono il palato: mettiamo a tua disposizione delle confezioni regalo tradizionali per chi desidera un primo approccio al balsamico, ma anche specialità sconosciute ai più come i Cioccolatini all’Aceto Balsamico di Modena o il Fior di Sale marino artigianale di Trapani aromatizzato all’Aceto Balsamico di Modena IGP.
Se hai bisogno di ulteriori dettagli o consigli su specifici prodotti, non esitare a contattarci: siamo qui per rendere il tuo Natale un’esperienza davvero indimenticabile!
