Aceto Balsamico
aceto balsamico di modena
La Vecchia Dispensa è tra le più antiche acetaie di Modena in cui si produce ancora l’Aceto Balsamico Tradizionale come una volta.
Le nostre collezioni raccontano una lunga storia di famiglia, tramandata con devozione: ogni prodotto che acquisti online è unico ed irripetibile e merita tutta la nostra cura, a partire dalla selezione della materia prima fino al confezionamento.
nella nostra dispensa
artigianale
Prodotti realizzati a mano uno ad uno in un luogo ricco di storia e di tradizione.
licenza N.13
Una delle più antiche licenze di produzione e commercio per l’Aceto Balsamico.
100% italiano
Solo uve italiane di Trebbiano e Lambrusco da vendemmie tardive, nient’altro.
bio
Tradizione, ma con uno sguardo al futuro: produzione sostenibile e totalmente naturale.
con noi in dispensa
La vecchia dispensa era il grande mobile di legno dove custodivamo in pesanti orci di terracotta il nostro Aceto Balsamico, prodotto nell’acetaia di famiglia.
Da qui il nome della nostra bottega nel pittoresco borgo medievale di Castelvetro di Modena.
Oggi ti invitiamo a entrare in questo luogo carico di storia e tradizione per assaporare insieme a noi l’atmosfera magica di una vera acetaia e assaggiare il Balsamico invecchiato nelle antiche botti di legno profumato che lo hanno visto maturare per generazioni.
